台湾グルメの紹介(2)🦪

固定ページとして作成してみました。 作成画面は 投稿記事と全く同じです。 
旅メニューの子メニュー 台湾旅行の中へ 孫メニューとして追加しました。

台湾グルメというと誰もが小籠包を思い浮かべます。その代表が鼎泰豊(ディンタイフォン)で、台北市内にも本店以外に多くの支店があります。勿論、東京、名古屋などや、シンガポール、バンコク、アメリカ、中国各地など、世界中に支店網をめぐらす超有名店ですが、台湾にはそれ以外にも多くのレストランや、食堂、屋台などで小籠包を食べることが出来ます。 ガイドブックに載っているような店はほとんど訪ねてみましたが、人により好みが違うせいもあり、私が美味しいと思った店は僅かです。
 そんな中での一押しが蘇抗餐寵で、台湾大学校友会館のなかにあり、観光客が少ないため、あまり混雑しないので何度か利用しました。オーダーしたのは普通の小籠包と、ヘチマ海老入り小籠包、それにトンポーロー(豚の柔らか煮)です。更にデザートに甘酒ベースの胡麻団子など。すべてがとても美味いので、毎回訪れる定番のレストランとなっている。
 続いてもう一軒は、欣葉台菜という、台湾料理レストランで、台北市内に何件も支店を出している有名店です。  101大楼という台湾第一の高さをもつビルの高層部や、三越などの高級デパートにも出店しており、やはりなんどもリピートして訪ねています。

蘇抗餐寵と欣葉台菜で食べた料理を中心にしたビデオを撮ってきたの紹介します。
ビデオは容量が大きいので(152Mb) ユーチューブへアップしたものを記事の中に埋め込みの手法で取り込んでいます。

他にも多くのビデオがあるので、又追加して行きたいと考えています。